Menanam kubis putih di tanah terbuka

Kobis putih adalah salah satu sayuran yang paling popular. Ia dihargai kerana rasa yang sangat baik dan keupayaan untuk disimpan segar untuk masa yang lama (dari 2 hingga 9 bulan). Ia agak mudah untuk dijaga dan di kedua-dua kawasan selatan dan utara kubis ditanam di tempat tidur terbuka.

Kandungan: Varieti kubis Cara menanam anak benih kubis Menyediakan katil Menanam anak benih di dalam tanah Menjaga kubis di tanah terbuka Menuai Menyimpan kubis pada musim sejuk Kami menanam kubis tanpa anak benih Cara menanam dan mengumpul benih kubis

 

Varieti kubis

Mengikut tempoh masak, kubis putih dibahagikan kepada awal, pertengahan dan lewat. Tempoh masak dikira dari pembentukan daun kotiledon yang maju hingga pembentukan kepala kubis yang kuat. Tetapi 10 hari lagi ditambah kepadanya, di mana anak benih berakar selepas menanam di dalam tanah.

    awal

Masa masak adalah 90-100 hari dari percambahan penuh. Di kawasan selatan ia siap pada akhir bulan Jun. Di zon tengah dan di barat laut, adalah tidak realistik untuk mendapatkan kepala kubis walaupun varieti terawal pada masa ini. Kubis awal boleh disimpan tidak lebih daripada 60-80 hari.

• Jun – masak pada hari ke-62 selepas menanam di taman dan menghasilkan kepala kubis hijau muda dengan berat sehingga 2–2.4 kg.
• Dumas F1 – hibrid yang menghasilkan tinggi, mudah membentuk garpu dengan berat lebih daripada 1 kg, tahan retak, panas dan banyak penyakit kubis. Buah-buahan sedia untuk dituai 2 bulan selepas memindahkan anak benih ke katil taman.
• Zarya MS – produk pilihan Czech dibezakan oleh sayur-sayuran lazat yang disusun dalam roset merebak. Berat purata kepala ialah 1.6–2.1 kg.
• Ekspres F1 – membentuk kepala berair dan lazat 1200 gram dengan daun rangup. Hibrid kon matang dalam 80 hari

Varieti pertengahan musim

Tempoh masak ialah 100-110 hari. Dengan penyemaian awal di zon Bukan Bumi Hitam, kepala kubis siap 10-14 hari kemudian daripada di selatan. Digunakan segar, untuk memasak, jeruk dan jeruk. Ia disimpan selama 3-6 bulan.

• Harapan – varieti hasil tinggi, buah-buahan adalah bulat, berat sehingga 3 kg, dengan penjagaan yang betul mereka sedikit melebihi had sehingga 3.4 kg.
• Caporal F1 - hibrid tahan kemarau yang menghasilkan buah sehingga 5 kg; berat minimum kepala jarang kurang daripada 2 kg.
• Dobrovodskaya – kepalanya tidak retak apabila terlalu masak, disimpan di dalam katil untuk masa yang lama, dan mengalami kerugian minimum akibat penyakit. Berat maksimum satu garpu ialah 8–9 kg.
• Stolichnaya - saiz purata kepala berkisar antara 2.4 hingga 3.4 kg. Rasa dan persembahan sangat baik; garpu disimpan sehingga musim bunga tanpa kehilangan daya tarikan dan rizab vitamin.

lewat

Varieti lewat kubis ditanam di kedua-dua kawasan selatan dan utara. Tempoh masak ialah 140-160 hari. Ia boleh disimpan sehingga 9 bulan; pada suhu yang stabil ia boleh disimpan selama 10 bulan.

• penceroboh – musim tumbuh adalah 120 hari selepas pembentukan anak benih. Belukar tidak memerlukan penjagaan khas dan dengan mudah boleh bertolak ansur dengan kemarau dan tanah yang buruk.
• Amager – kubis adalah baik untuk penjerukan, menyediakan salad dalam tin dan hidangan segar. Bentuk semak belukar sehingga 5 kg.
• Kolobok – varieti bersaiz sederhana dengan kepala 5 kilogram, sesuai untuk kegunaan sejagat. Kepala bentuk bulat biasa masak dalam 150 hari.
• Roti gula – membesar sehingga 3.6 kg, mempunyai komposisi vitamin yang kaya, mengandungi gula dan asid yang berterusan selama 8 bulan.

Lebih cepat anda menyemai benih, lebih cepat anda boleh menuai. Varieti awal di kawasan selatan disemai pada akhir Februari-awal Mac di rumah hijau di bawah perlindungan. Di kawasan utara dan zon tengah, masa menyemai terawal adalah awal hingga pertengahan April. Oleh kerana tarikh yang lewat, varieti awal membentuk kepala kubis pada masa yang sama apabila varieti pertengahan musim sudah siap, oleh itu, di Wilayah Bukan Bumi Hitam, kubis awal (Jun) praktikalnya tidak ditanam.

Varieti pertengahan musim di zon tengah disemai dalam 2 istilah: pada awal April, untuk mempunyai kepala kubis pada awal bulan Ogos, dan pada akhir bulan, maka kubis akan masak pada awal September. Di selatan, anda juga boleh menyemai dalam 2 istilah: pada akhir Mac dan akhir April, untuk menerima produk dari pertengahan Julai hingga September.

Varieti lewat di zon tengah disemai pada akhir Mac-awal April, maka kubis akan siap pada pertengahan Oktober. Di selatan, penyemaian dijalankan dari awal April hingga akhir bulan. Di sana ia boleh berkembang sehingga pertengahan November.

Kubis boleh ditanam dalam dua cara:

1. Melalui anak benih
2. Menyemai benih terus ke dalam tanah

Menanam kubis melalui anak benih

Kubis putih ditanam terutamanya melalui anak benih. Anak benih kubis perlu tumbuh dalam keadaan sejuk, jadi mereka lebih mudah untuk tumbuh di rumah hijau. Varieti awal dan sederhana disemai di rumah hijau sebaik sahaja tanah memanaskan hingga +5°C. Walau bagaimanapun, anda boleh menyemai pada +2°C, tetapi kemudian pucuk pertama akan muncul selepas 14 hari, dan pada 5-6°C selepas 10 hari.

Rumah hijau harus cukup panas untuk anak benih tumbuh dengan cepat. Walaupun anak benih boleh menahan fros jangka pendek hingga -4°C (beberapa jam), dalam cuaca sejuk anak benih berkembang dengan perlahan. Sekiranya malam sejuk, tanaman ditutup dengan filem, yang dikeluarkan selepas percambahan.

Di dalam rumah, anak benih ditanam secara eksklusif di ambang tingkap yang paling ringan dan paling sejuk. Dia memerlukan banyak cahaya dan kesejukan yang relatif. Pelanggaran salah satu syarat membawa kepada regangan dan penginapan anak benih.

Sebelum menyemai, benih dibasmi kuman dengan menyimpannya dalam larutan kalium permanganat, dipanaskan hingga 50-52°C selama 10 minit, kemudian disejukkan dan dikeringkan. Tabur benih kering dalam kotak.

Untuk meningkatkan masa masak, kubis awal boleh disemai beberapa kali dengan selang 7-10 hari.

Di rumah, 10-12 hari selepas percambahan, anak benih menyelam ke dalam pasu, mendalamkannya ke daun kotiledon. Kemudian mereka meletakkannya di tempat yang paling terang dan paling sejuk. Di rumah hijau, anak benih tidak ditanam sehingga mereka ditanam di dalam tanah.

Anak benih disiram dengan kerap untuk mengekalkan kelembapan tanah yang sederhana. Lutut hipokotiledon tidak boleh dibiarkan meregang. Ini berlaku sama ada disebabkan oleh cahaya malap, maka anak benih diletakkan di atas balkoni atau di dalam rumah hijau di bawah filem, atau disebabkan oleh ketumpatan yang kuat, maka anak benih ditipiskan dan dilonggarkan.

Maklumat lanjut tentang penanaman dan penjagaan anak benih kubis baca artikel ini ⇒

Selepas penampilan daun sejati ketiga, anak benih diberi makan dengan baja kompleks Malyshok, Uniflor dan perangsang pertumbuhan akar Kornevin.

Sebelum menanam di dalam tanah, kubis disiram dengan kuprum sulfat (1 sudu besar/1 l air) untuk memusnahkan spora akar kelab.

Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Semua kubis (termasuk kubis putih) sangat menyukai cahaya. Jika ia ditanam walaupun di bawah naungan separa, kepala mungkin tidak ditetapkan. Walaupun budaya menyukai kelembapan, ia tidak boleh bertolak ansur dengan tempat di mana air bertakung. Ia tidak akan tumbuh di tanah berpasir dan bergambut.

Kubis memerlukan sedikit alkali atau, dalam kes yang melampau, persekitaran tindak balas neutral (pH 6.-7.5), kaya, tanah sederhana lembap. Oleh itu, tempat yang cerah dan cerah di mana tidak ada genangan air dipilih untuk budaya.

Tapak ini disediakan pada musim gugur dengan menggali tanah menggunakan spade, sambil menambah humus atau baja separuh reput 3-4 kg per m pada masa yang sama².

Pada tanah berasid, baja kapur mesti digunakan. Limau nipis juga bertindak sebagai agen penyahoksida dan melindungi kubis daripada akar kelabu.Jika anda bercadang untuk menanam kubis tahun depan, maka gebu ditambah untuk mempercepatkan penyahoksidaan. Kadar penggunaan bergantung kepada keasidan tanah:

• pH 4.5-5.0 - 300-350 g;
• pH 5.1-5.5 - 200-250 g;
• pH 5.6-6.4 - 50-80 g; Tanah sedemikian tidak perlu dikapur pada musim gugur, sebaliknya tambah kapur terus ke lubang.

Kapur tidak pernah digunakan serentak dengan baja segar atau separuh reput, kerana tindak balas menghasilkan pembentukan sebatian yang tidak boleh diakses oleh tumbuhan.

Daripada kapur, anda boleh menambah abu 1 cawan per m². Walau bagaimanapun, penduduk musim panas hanya menggunakan baja pada musim gugur, dan menambah baja yang tinggal terus ke lubang apabila menanam. Walaupun, pada musim gugur anda boleh menambah superfosfat mudah dan kalium sulfat 2 sudu besar setiap satu. l setiap 1 m².

Pemindahan

Pada masa penanaman di tanah terbuka, anak benih kubis putih yang kuat harus mempunyai sistem akar yang berkembang dengan baik, batang 8-10 cm tinggi dari kolar akar ke jantung dan tebal 4-6 mm; Ketinggian tumbuhan dari kolar akar hingga ke hujung daun ialah 20-25 cm.

Kobis awal harus mempunyai 6-7 helai daun yang tidak dilipat, varieti pertengahan dan akhir harus mempunyai sekurang-kurangnya 4 daun. Lebih banyak anak benih yang lemah ditolak. Umur penanaman di dalam tanah untuk varieti awal adalah 45-60 hari, selebihnya 35-45 hari.

Masa menanam kubis putih di tanah terbuka adalah penting untuk mendapatkan hasil yang tinggi.

Di zon tengah dan di utara, kubis lewat musim ditanam di tanah terbuka pada sepuluh hari kedua bulan Mei, pertengahan musim dan kubis awal - pada sepuluh hari ketiga bulan Mei. Walau apa pun, pendaratan selesai sebelum 5 Jun. Penanaman di kemudian hari membawa kepada pembentukan kepala kubis yang tidak tepat pada masanya dan mengurangkan hasil.

Di kawasan selatan, kubis awal ditanam di tanah pada awal hingga pertengahan April.

    Skim penanaman

Kubis biasanya ditanam dalam petak.Jika ditanam di rabung, maka dalam satu baris, jika tidak, tanaman akan sesak. Lebih kerap mereka ditanam dalam barisan dengan jarak baris 50-60 cm dan jarak baris 40-60 cm Kubis lewat dengan kepala besar kubis ditanam pada jarak 50-60 cm antara satu sama lain dan dengan jarak baris. daripada 80 cm.

Sebelum menanam di tanah berasid, pastikan anda menambah 0.5 cawan abu atau 1 sudu besar ke dalam lubang. gebu, anda boleh menggunakan kalsium nitrat 1 dess. sudu setiap lubang. Semua baja ditaburkan dengan tanah. Lubang-lubang dipenuhi dengan air, dan apabila ia separuh diserap, anak benih ditanam.

Sekiranya tanah belum disediakan sejak musim gugur, maka sebelum menanam perkara berikut ditambahkan ke setiap lubang:

• 0.3 kg humus
• 1 sudu kecil superfosfat
• 2 sudu kecil nitrofoska
• 2 sudu besar. abu kayu (jika tidak ada, gunakan kalium sulfat 1 sudu besar setiap telaga).

Kubis ditanam lebih dalam daripada yang ditanam sebelum ini, menaburkan daun kotiledon dengan tanah. Daun sejati pertama harus berada di atas tanah. Sejurus selepas menanam, anak benih disiram semula.

Dalam anak benih yang terlalu besar, subkotiledon membengkok. Semasa menanam, dua daun bawah kubis seperti itu tercabut, kerana ia akan kering. Anak benih yang terlalu besar juga ditanam tanpa cuba meluruskan batangnya.

Tumbuhan perlu ditanam dalam cuaca mendung atau pada waktu petang, supaya tidak ada penyejatan kelembapan yang kuat dari daun, dan anak benih berakar lebih cepat.

Matahari musim bunga yang terang menyebabkan luka bakar pada anak benih yang baru ditanam, jadi mereka teduh dalam 2-3 hari pertama.

Biasanya daun baru muncul dalam masa seminggu. Sekiranya tumbuhan tidak berakar dengan baik, mereka disiram dengan perangsang pertumbuhan Kornevin.

Anak benih boleh menahan fros malam hingga -4°C tanpa sebarang masalah.Sekiranya fros itu teruk atau berpanjangan, kadang-kadang titik pertumbuhan tumbuhan muda membeku, maka dalam kubis, bukannya satu-satunya titik pertumbuhan mati, beberapa yang lain berkembang secara serentak. Daripada satu kepala kubis, tumbuhan sedemikian membentuk 2-4 kepala kubis yang lebih kecil, yang tidak kalah kualitinya dengan yang lain.

Menjaga kubis putih

    Menyiram

Kubis memerlukan penyiraman yang banyak sepanjang musim tanam. Apabila mereka membesar, keperluan untuk air hanya meningkat. Selepas menanam di tanah terbuka, ia disiram setiap hari untuk minggu pertama, dan apabila tanah kering, pelonggaran dilakukan, kerana tanaman tidak bertolak ansur dengan kerak tanah, akarnya mula mati.

Dalam cuaca kering dan cerah, kubis disiram setiap hari, dalam cuaca panas - setiap hari. Dalam cuaca hujan, jika tanah cukup basah, jangan siram, tetapi jika tanah kering walaupun hujan, siram seperti biasa.

Tanaman memerlukan air maksimum semasa tempoh penetapan kepala. Oleh itu, penyiraman intensif untuk kubis awal dijalankan pada bulan Jun (pada bulan Julai di zon tengah), untuk kubis lewat - pada bulan Ogos.

Sebulan sebelum penuaian, penyiraman dikurangkan secara mendadak, dan 14 hari dihentikan sama sekali, jika tidak, kepala kubis mungkin retak. Varieti awal, apabila mengikat kepala kubis, disiram sekali setiap 4-6 hari, menghabiskan 0.5-1 liter, bergantung pada cuaca. Kubis lewat tidak disiram sama sekali semasa hujan; dalam cuaca kering - sekali seminggu.

Budaya lebih suka air sejuk biasa dari perigi atau dari perigi. Air suam dituangkan ke atasnya hanya apabila tiada jalan keluar.

Penyahoksidaan tanah

Kubis perlu sentiasa mengekalkan pH 6.5-7.5. Tidak mustahil untuk menyahoksida tanah sekali. Di kawasan utara, pengasidan tanah sentiasa berlaku.Satu sapuan kapur atau abu tidak membetulkan keadaan. Dos besar kapur mengikat fosforus dan kalium dan tumbuhan mengalami kekurangannya.

Oleh itu, setiap 2 minggu, sejurus selepas menyiram, tumbuhan disiram dengan penyerapan abu (1 cawan setiap 10 liter) atau susu kapur (2/3 cawan tepung dolomit setiap 10 liter). Sapukan 1 liter setiap tumbuhan pada akar. Di kawasan dengan tanah beralkali dan neutral, penggunaan deoxidizer tambahan tidak diperlukan.

    Melonggarkan

Selepas sebarang penyiraman, sebaik sahaja tanah kering, plot kubis dilonggarkan. Pelonggaran dilakukan terutamanya secara mendalam dan menyeluruh pada tanah liat yang padat. Kelonggaran pertama dilakukan pada kedalaman 5-7 cm, semua yang berikutnya hingga 15-25 cm Dalam cuaca kering, longgarnya cetek, semasa hujan yang berpanjangan ia lebih dalam.

Kubis juga ditumbuk. Kuantiti dan kedalaman bukit bergantung pada panjang tunggul. Varieti dengan tunggul panjang dibukit 2 kali, jika tidak, ia akan bengkok dan kepala kubis akan jatuh ke tanah. Walaupun pada musim panas yang kering ini membawa kepada reput kepala kubis.

Penimbunan pertama varieti awal dijalankan 15-20 hari selepas menanam anak benih, varieti sederhana dan lewat - selepas 25-30 hari. Pembongkaran seterusnya dilakukan pada permulaan mengikat kepala kubis. Anda perlu meninggalkan 3-4 cm tunggul di atas tanah.

    Memberi makan

Kubis membawa banyak khasiat. Sepanjang musim tumbuh, ia memerlukan makro dan, terutamanya, unsur mikro.

Sepanjang tempoh pertumbuhan keseluruhan, kubis menggunakan sejumlah besar nitrogen dan kalium, dan sedikit fosforus. Baja mikro sentiasa diperlukan dalam kuantiti yang minimum, dan semasa tempoh penetapan kepala, keperluan untuk mereka meningkat.

Apabila menanam kubis di tanah berasid, elakkan penggunaan baja berasid fisiologi (superfosfat berganda, Kemira).Beri makan plot kubis setiap minggu, berselang-seli baja organik dan mineral.

Najis burung ditambah daripada bahan organik (0.5 liter setiap 10 liter air), infusi rumpai (2 liter setiap 10 liter air) atau baja (1 liter setiap baldi). Budaya bertindak balas dengan baik kepada penggunaan infusi baja segar.

Jika, selepas menanam di dalam tanah, anak benih tidak berakar dengan baik, maka mereka diberi makan dengan perangsang pertumbuhan akar Kornevin atau Etamon. Walaupun penyediaan terakhir disyorkan untuk tomato dan lada, ia juga sangat baik untuk kubis. Jika anak benih lemah dan terlalu besar, mereka disembur dengan Aminazole; ia sangat berkesan dan plot kubis mengambil penampilan yang sihat dalam masa 2-3 hari.

Baja mineral termasuk azophosphoska, nitrophoska, ammonium nitrat, kalsium nitrat atau baja mikro dengan kandungan nitrogen yang mencukupi:

• taman kobis intermag
• Uniflor-mikro
• Agricola

Abu adalah baja universal dan penyerapannya digunakan sekali sebulan (1 cawan setiap baldi). Tetapi ia tidak mengandungi nitrogen, jadi pembajaan berikut dilakukan dengan bahan organik.

Semasa tempoh penetapan kepala, dos nitrogen dalam pembajaan dikurangkan dan penambahan kalium meningkat. Jika tidak, tumbuhan akan mengumpul nitrat dalam daunnya. Pada masa yang sama, keperluan untuk unsur mikro, terutamanya boron, meningkat dengan ketara. Sekiranya tiada baja mikro, maka adalah dinasihatkan untuk memberi makan plot kubis dengan asid borik (2 g serbuk setiap baldi air).

Pemakanan terakhir varieti awal dijalankan 20-25 hari sebelum penuaian, varieti lewat - 30-35 hari.

Semua pembajaan dijalankan pada akar. Pemakanan daun tidak dilakukan, kerana kubis akan mengikat semua yang tinggal di daun (bahan kering atau noda dari pemprosesan yang tidak dicuci oleh hujan).

Menuai

Kubis awal dituai apabila kepala sudah siap.Kepala kubis yang telah siap harus padat pada sentuhan, dan di bahagian atasnya menjadi lebih ringan (bintik kuning muncul). Dalam kepala kubis matang, daun bawah mula menjadi kuning.

Varieti awal dituai secara terpilih kerana kepala kubis sudah siap. Yang tengah dan lewat sering dituai pada masa yang sama. Kepala yang siap dibuat dari varieti ini boleh disimpan di taman lebih lama sedikit daripada tarikh kesediaan. Tetapi penuaian terlalu awal membawa kepada layu pertama daun penutup, dan kemudian seluruh kepala kubis, kerana daun belum masak.

Apabila lambat dituai, kepala kubis menjadi terlalu masak, pecah dan tidak sesuai untuk disimpan.

Jika kepala kubis bertujuan untuk penjerukan atau penggunaan segar, maka ia dibiarkan di taman sehingga suhu pada waktu malam ialah -6°C. Kemudian mereka memperoleh rasa istimewa. Kobis ini sesuai untuk penjerukan. Selepas fros sedemikian, kepala kubis dibiarkan di taman sehingga ia cair ke akar (3-5 hari) dan hanya kemudian dipotong. Jika kepala kubis dipotong sebelum akarnya cair, ia akan cepat reput.

Jika kubis dimaksudkan untuk penyimpanan, maka adalah dinasihatkan untuk mengeluarkannya sebelum fros yang teruk, atau sekurang-kurangnya pada hari berikutnya selepas yang pertama. Jika ia kekal di taman untuk masa yang lama dalam fros, ia akan menjadi tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, ia perlu digunakan tidak lewat daripada 2 bulan selepas penuaian.

Suhu kritikal untuk kubis lewat ialah 6°C. Jika ia berada di taman dalam fros sedemikian, ia tidak akan disimpan.

Cadangan am untuk menuai kubis untuk penyimpanan.

1. Pertengahan musim - +3-6°C pada waktu siang dan 0°C pada waktu malam.
2. Lewat masak - 0°C pada waktu siang dan -6°C pada waktu malam.

Semasa hujan musim luruh yang berpanjangan, kepala kubis yang belum masak pun boleh retak. Untuk mengelakkan ini, plot kubis dilonggarkan dengan mendalam, memotong mana-mana akar yang ditemui.Atau tunggul diputar 45° di dalam tanah, yang juga memusnahkan beberapa akar. Kemudian aliran air ke dalam kepala kubis akan sangat berkurangan dan ia akan kekal utuh.

Penuaian produk yang ditanam dijalankan dalam cuaca kering. Kepala kubis dipotong dengan tunggul 3-4 cm panjang.Atau kubis ditarik keluar dengan garpu rumput, dan kemudian tunggul dipotong. Dalam varieti awal, jika anda meninggalkan tangkai dengan daun yang lebih rendah di dalam tanah, anda boleh mendapatkan penuaian kedua kepala kubis kecil. Untuk melakukan ini, tunggul dibukit dan diberi makan dengan baja.

Daun yang berlebihan dipecahkan dari kepala yang dipotong, meninggalkan 3-5 daun luar. Hasil tuaian dibentangkan untuk kering selama 4-5 jam. Pada hari yang cerah, kepala kubis diletakkan di bawah naungan di bawah kanopi. Tetapi jika tidak ada pemendakan selama 4-5 hari sebelum menuai, kubis tidak dikeringkan, tetapi segera disimpan untuk penyimpanan.

Penyimpanan

Anda boleh menyimpan kubis yang ditanam secara pukal atau dalam kotak. Suhu penyimpanan optimum ialah 0 - +1°C. Jangan biarkan suhu meningkat melebihi 5°C atau turun kepada -2°C.

Kelembapan di dalam bilik simpanan hendaklah 85-95%. Sekiranya kepala kubis belum masak dengan baik, mereka digantung oleh tunggul, masing-masing secara berasingan, mereka tidak boleh menyentuh satu sama lain. Ini akan memudahkan untuk mengenal pasti apabila kerosakan telah bermula dan dengan cepat menggunakan tumbuhan busuk.

Dalam beg plastik di dalam peti sejuk, kubis cepat mula reput kerana suhu di sana terlalu tinggi. Dan semasa penyimpanan, tumbuhan bernafas dengan kuat, akibatnya, pemeluwapan muncul di dalam beg, dan kelembapan mencapai 99%.

Jika kubis mula rosak, anda boleh mengeringkannya. Mengeringkan sayuran ini tidak popular di negara kita, tetapi ia disimpan dengan sempurna dan rasanya tidak berbeza dengan segar.Untuk pengeringan, hanya daun yang sihat digunakan, yang dihancurkan menjadi jalur dan dikeringkan dalam pengering atau dalam ketuhar pada suhu 85°C.

Apabila mengeringkan di dalam ketuhar, letakkan kertas pembakar di atas loyang untuk mengelakkan kubis melekat padanya. Untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan yang terbentuk semasa pengeringan, hidupkan mod perolakan atau buka sedikit ketuhar. Simpan kubis kering dalam balang kaca dan beg.

Jadual. Sebab utama pemeliharaan kubis yang lemah

sebab	Akibat	Apa nak buat
Varieti pertengahan masak dan lewat terdedah kepada suhu -6°C dan ke bawah selama lebih daripada dua malam.	Tanaman mula reput dalam tempoh 2 bulan selepas dituai	Ferment atau gunakan segar
Memberi makan berlebihan dengan nitrogen. Semasa tempoh penubuhan, tanaman diberi lebih nitrogen daripada kalium	Kepala kubis tidak cukup padat. Semasa penyimpanan, ia menjadi lebih longgar, cepat kering atau reput.	Hasil tuaian diproses secepat mungkin
Pelbagai yang tidak sesuai	Hanya varieti lewat disimpan dengan baik. Yang awal bertahan sehingga 2 bulan, yang pertengahan 3-4 bulan	Hasil tuaian diproses dengan cepat, digunakan segar atau kering
Pembersihan awal	Kepala kubis tidak matang dan terdapat proses metabolik yang aktif di dalamnya.	Memproses dan mengeringkan
Tidak mematuhi keadaan suhu dan kelembapan	Kejadian reput pada daun dan pemeluwapan dalam simpanan	Mematuhi syarat penyimpanan mengikut piawaian. Gantungkan kepala kubis atau letakkannya secara berasingan antara satu sama lain supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain.

Kepala kubis boleh disimpan bukan sahaja di ruang bawah tanah di dacha, tetapi pada musim sejuk di apartmen di balkoni. Kubis diletakkan di dalam beg yang tidak diikat, membolehkan kelembapan berlebihan menguap. Dalam fros yang teruk, tanaman ditutup dengan selimut lama, bantal, dll. Pada suhu di bawah 30°C, kepala kubis dibawa masuk ke dalam bilik.Tetapi anda boleh memastikan mereka hangat selama tidak lebih daripada 2 hari, jika tidak, mereka akan mula layu.

Tumbuh tanpa anak benih

Kaedah penanaman kubis tanpa biji lebih relevan untuk kawasan selatan, walaupun kadang-kadang digunakan di kawasan utara. Anda boleh menyemai kubis di tanah apabila tanah memanaskan sehingga 5°C, dan suhu udara pada waktu malam tidak lebih rendah daripada 2°C. Menyemai varieti lewat dan awal dilakukan seawal mungkin: di selatan pada sepuluh hari pertama bulan April, di utara pada akhir bulan. Penyemaian selesai sebelum 5 Mei. Varieti pertengahan musim boleh disemai sehingga 15 Mei.

2-3 biji benih disemai setiap lubang. Apabila pucuk muncul, lebihan tumbuhan lemah dikeluarkan, meninggalkan satu.

Dalam cuaca sejuk dan tanah yang sedikit hangat, anak benih muncul selepas 10-12 hari, dalam cuaca panas selepas 3-5 hari. Untuk mempercepatkan kemunculan anak benih, tanah ditumpahkan dengan air mendidih dua kali sebelum menyemai, dan selepas menyemai ia ditutup dengan bahan penutup.

Filem hitam atau spunbond gelap adalah paling sesuai, tetapi jika tiada ini, anda boleh menggunakan mana-mana satu. Sebaik sahaja pucuk muncul, spunbond boleh dipotong dan dibiarkan di bawah tumbuhan. Ia pasti melindungi plot kubis daripada kumbang kutu silang.

Dalam cuaca sejuk, tanaman juga boleh ditutup dengan bahan penutup. Suhu optimum untuk pertumbuhan kubis ialah 17-20°C. Ia boleh menahan sejuk tanpa masalah, tetapi ia tumbuh dengan perlahan, jadi ia ditutup untuk mempercepatkan pertumbuhannya. Apabila suhu meningkat, bahan penutup dikeluarkan dan plot dibiarkan terbuka walaupun semalaman, jika tiada fros.

Penjagaan kubis tanpa biji adalah sama seperti kubis biasa yang ditanam melalui anak benih. Menanam tanpa anak benih adalah mudah kerana ia membebaskan masa dan usaha untuk kerja lain dan mengurangkan masa penanaman.

Bagaimana untuk menanam kubis dari benih anda sendiri

Anda boleh menanam kubis dari benih anda sendiri, tetapi ia akan mengambil masa 2 tahun.

Kobis - Ini adalah tumbuhan dwitahunan dan benih hanya muncul pada tahun kedua penanaman. Untuk mendapatkannya, anda perlu memilih sel ratu.

Sel Queen - ini adalah kepala kubis yang paling sesuai dengan varieti. Dia mesti kuat, besar, sihat.

Kochan - Ini adalah daun bergulung yang dilekatkan pada batang tangkai. Di axil setiap daun terdapat tunas, dari mana pucuk berbuah muncul pada tahun kedua penanaman. Anda boleh meninggalkan kedua-dua kepala kubis dengan akar dan tunggul dengan akar pada minuman keras ibu, meninggalkan daun roset yang lebih rendah.

Sekiranya tunggul ditinggalkan pada minuman keras ibu, maka kepala kubis dipotong, meninggalkan daun yang lebih rendah. Tunggul yang tinggal digali dengan akar dan diletakkan di dalam simpanan.

Jika anda meninggalkan kilang ibu dengan kepala kubis, maka ia tidak ditebang, tetapi digali bersama dengan akar dan diletakkan di dalam simpanan.

Minuman keras ibu digali sebelum fros pertama. Akarnya dibalut dengan kain lembap dan digantung dalam simpanan atau diletakkan di dalam kotak. Sel ratu disimpan secara berasingan daripada kepala kubis yang lain. Sekiranya tumbuhan induk mengalami fros yang teruk, ia digali selepas beberapa hari apabila ia mencair.

Tiada cahaya boleh memasuki storan, dan suhu hendaklah dikekalkan pada 0-+1°C. Sekiranya terlalu panas di dalam bilik bawah tanah, tumbuhan induk tidak akan melalui tempoh rehat dan tidak akan membentuk organ generatif. Apabila ditanam pada musim bunga, ia akan mengeluarkan banyak daun tetapi tiada buah atau biji.

Lebih sukar untuk memelihara tunggul varieti awal, kerana sel ratu varieti ini, seperti kepala kubis, tidak disimpan. Untuk melakukan ini, gali tumbuhan, potong tunggul sepenuhnya dari kepala dan simpan di dalam bilik bawah tanah pada suhu 1-2 ° C sehingga musim luruh. Pada musim gugur, ia ditanam di dalam pasu dan terus disimpan di dalam bilik bawah tanah.Dalam bentuk ini, tumbuhan induk berakar di dalam pasu dan dipelihara dengan baik sehingga musim bunga. Pada musim bunga ia dipindahkan ke tanah terbuka.

    Vernalisasi

Sebulan sebelum menanam, suhu dalam simpanan meningkat kepada 5-6°C dan cahaya meningkat sedikit. Periksa akar dengan teliti dan keluarkan semua akar yang busuk dan kering. Sekiranya kepala kubis ditinggalkan di sel ratu, maka sebahagian besarnya dipotong, meninggalkan tunggul dengan tunas. Kepala kubis diasah menjadi kon dalam bentuk hujung lembing. Diameternya hendaklah tidak lebih daripada 20 cm.

Tumbuhan ratu yang sedia untuk ditanam (kedua-dua tunggul dan bekas kepala kubis) dibawa ke dalam cahaya untuk menyedarkan tunas.

    Penanaman dan penjagaan

Tanah untuk tumbuhan benih mungkin sedikit kurang subur daripada kepala kubis. Sebelum menanam, gunakan baja biasa - abu dan superfosfat. Baja tidak digunakan kerana ia menimbulkan pertumbuhan daun, yang tidak diperlukan dalam keadaan ini. Anda boleh menggunakan sedikit baja nitrogen.

Tumbuhan benih ditanam pada sudut 20 ° pada jarak 60 cm Penanaman dilakukan pada masa yang paling awal: di utara - pada akhir April, di selatan - pada akhir Mac-permulaan April. Jika ia sejuk pada waktu malam, mereka ditutup dengan bahan penutup. Kriteria utama ialah memanaskan tanah hingga +3°C.

Selepas 15-20 hari, jika tunggul dengan daun kekal pada sel ratu, daun dikeluarkan supaya mereka tidak menarik perosak. Pemakanan pertama dilakukan 20-25 hari selepas menanam, menyiram tanaman benih dengan infusi rumpai atau baja nitrogen.

Seterusnya, sebelum berbunga, 3 lagi penyusuan dilakukan, selang seli infusi rumpai dengan baja mineral. Perlu ada sedikit penguasaan kalium dalam air mineral. Anda boleh menambah abu.

    Pengumpulan bunga dan benih

Testis membentuk pucuk berbunga panjang.Tetapi benih berkualiti tinggi hanya diperoleh dari pucuk tengah, yang sisi dipotong, hanya meninggalkan yang terkuat. Oleh kerana pucuk bunganya tinggi, ia diikat untuk mengelakkan patah atau bermalam.

Biji benih, seperti kubis biasa, dilonggarkan, dibukit dan disiram. Jika beberapa jenis benih ditanam, mereka memerlukan pengasingan spatial untuk mengelakkan pendebungaan silang. Untuk melakukan ini, plot dengan satu varieti ditutup dengan jaring atau kain kasa, menekannya dengan ketat ke tanah supaya serangga tidak dapat melaluinya.

Jika beberapa benih varieti yang berbeza tumbuh pada jarak lebih dekat daripada 500 m antara satu sama lain, maka masing-masing dibalut secara berasingan dengan kain kasa atau mesh dan diikat di bahagian bawah.

Polong yang mengandungi biji terbentuk pada pucuk. Untuk memastikan masak benih seragam, pucuk yang lemah dan lewat dikeluarkan. Pematangan berlaku dalam masa 30-45 hari.

Apabila benih sudah siap, buahnya menjadi ringan dan retak. Apabila buah menjadi cerah, ia dikumpulkan dan disimpan sehingga masak sepenuhnya. Mereka tidak disimpan di atas benih, jika tidak, mereka akan retak dan benih akan jatuh ke dalam tanah. Walau bagaimanapun, ini tidak buruk juga. Pada musim gugur, plot dengan tumbuhan benih tidak digali, tetapi pada musim bunga anda boleh mendapatkan anak benih kubis yang kuat dan awal.

Jika buah itu dikumpulkan dalam cuaca basah, ia dikeringkan. Benih yang dikumpul disimpan dalam beg kertas. Menanam bahan benih sendiri menjadikannya agak mudah untuk mendapatkan sejumlah besar benih berkualiti tinggi.

Proses ini boleh dipermudahkan dengan ketara jika pada musim gugur, selepas memotong kepala kubis, anda meninggalkan tunggul dengan daun roset di dalam tanah. Sekiranya ia tidak membeku, maka pada musim bunga ia juga akan mula tumbuh dan menghasilkan benih.