20 jenis bawang putih musim sejuk dan musim bunga yang terbaik dengan gambar dan penerangan

Tukang kebun, sebagai peraturan, tidak tahu jenis apa yang tumbuh di taman mereka. Penduduk tempatan kebanyakannya ditanam atau bawang putih makanan Turki dan Cina digunakan sebagai bahan penanaman. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis bawang putih dengan kualiti komersial dan makanan yang tinggi.

Jenis bawang putih musim sejuk

Terdapat kedua-dua jenis Soviet lama di pasaran dan yang baru diperoleh secara relatif baru-baru ini.Sehingga 2017, 73 jenis bawang putih musim sejuk telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri. Bahan benih mula dijual dalam kuantiti terhad, tetapi ia masih tidak begitu sukar untuk dicari. Di kedai, anda juga boleh mencari jenis yang tidak termasuk dalam daftar.

Ciri umum varieti

Kebanyakan varieti tidak mempunyai sekatan pada zon penanaman. Pengecualian adalah jenis Osenny (untuk penanaman di wilayah Siberia Barat) dan Petrovsky (untuk wilayah Volga Tengah).

Varieti bawang putih mempunyai ciri-ciri berikut.

Produktiviti. Pada musim sejuk bawang putih ia agak tinggi (dari 0.9 kg/m2 dan ke atas). Terdapat jenis dengan hasil yang rendah, tetapi dengan kelebihan lain (rintangan terhadap perosak, penyakit, jangka hayat yang panjang, dll.).

Menjaga kualiti semasa penyimpanan. Bawang putih musim sejuk disimpan dengan baik selama 6 bulan. Terdapat beberapa jenis dengan jangka hayat yang tinggi - sehingga 7-8 bulan. Varieti Boleh Dipercayai boleh disimpan sehingga 11 bulan.

Keupayaan menembak. Bawang putih musim sejuk boleh diselak atau tidak ditembak. Varieti bukan menembak ialah Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. Varieti yang tinggal diikat.

rasa boleh tajam atau separa tajam.

Mengikut masa masak, varieti dibahagikan kepada:

1. masak awal - 80-90 hari (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
2. pertengahan musim - 90-120 hari;
3. masak lewat - lebih daripada 120 hari (Altair, Dobrynya).

Masa pematangan sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca.

Penerangan mengenai jenis terbaik bawang putih musim sejuk

Berikut ialah penerangan tentang jenis yang paling menjanjikan atau terbukti.

Bogatyr

Pelbagai bolting pertengahan musim. Daunnya sederhana panjang, lebar 2.5 cm.Kepalanya sangat besar, padat, bulat dan rata. Kepalanya padat, struktur giginya mudah.Warna sisik integumen kering adalah putih, sisik kulit berwarna ungu, dan dagingnya berwarna putih.

• hasil 2.2-2.5 kg/m2;
• berat kepala 80 -115 g;
• bilangan ulas 7-8;
• rasa pedas;
• jangka hayat 9 bulan.

Kelebihan. Varieti ini produktif dengan cengkih yang sangat besar, tahan musim sejuk, dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Kecacatan. Sedikit pun kelewatan dalam menuai, kepala retak.

Bogolepovsky

Tumbuhan sedang masak pertengahan dan tidak pucuk. Mentolnya besar, bulat dan rata, struktur bunga cengkih adalah mudah. Daun dengan salutan berlilin intensiti sederhana, panjang sehingga 60 cm, lebar 2.7 cm. Sisik integumen dan kulit berwarna putih, dagingnya berwarna putih.

• hasil 2.6 kg/m2;
• berat kepala 60 g;
• bilangan ulas 12-14;
• rasa dari separa tajam kepada pedas;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan varieti. Salah satu jenis terbaik - menghasilkan tinggi, kepala besar, banyak ulas dalam mentol.

Kecacatan. Rasa sebahagian besarnya bergantung pada keadaan cuaca.

Cinta

Varieti bawang putih musim sejuk yang baru matang awal yang menjanjikan. Daunnya panjang (59 cm) dan lebar (4.4 cm) dengan salutan lilin. Mentolnya sangat besar, struktur bunga cengkih adalah mudah. Sisik kering berwarna putih, berkulit - berkrim. Pulpa berwarna putih, padat.

• hasil 2.2 kg/m2;
• berat kepala 93 g;
• bilangan ulas 7;
• rasa pedas;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Kepala yang sangat besar, hasil yang tinggi.

Kecacatan. Kepelbagaian itu baru-baru ini muncul di pasaran, jadi tiada kekurangan yang dikenal pasti.

Boleh dipercayai

Tumbuhan matang sederhana, bolt. Daunnya sangat pendek dan sempit, yang tidak sesuai untuk bawang putih musim sejuk, dengan salutan lilin sederhana, panjang 1.1 cm, lebar 1.5-2 cm. Mentolnya padat dan bulat. Sisik luar berwarna putih dengan warna ungu, giginya putih dan padat.

• hasil 1.2 kg/m2;
• berat kepala 60 -70 g;
• bilangan ulas 6-7;
• rasa pedas;
• Jangka hayat 11 bulan di dalam bilik yang hangat.

Kelebihan. Salah satu jenis bawang putih terbaik - hasil yang baik, jangka hayat yang sangat baik, ketahanan musim sejuk.

Kecacatan. Kekurangan bahan tanaman untuk dijual.

Novosibirsk

Pelbagai jenis bawang putih musim sejuk Soviet lama yang tidak kehilangan kualitinya hingga ke hari ini. Tumbuhan masak awal. Musim tumbuh adalah 75-81 hari. Pelbagai tidak bolt. Daunnya mempunyai salutan berlilin sedikit hingga sederhana, berwarna hijau tua, panjang 27.3 cm dan lebar 1.2 cm. Mentolnya berbentuk bulat rata, rata, berketumpatan sederhana, mempunyai 4-6 sisik integumen berwarna merah jambu pucat. Berat cengkih 2.5 g.

• hasil 1.04 kg/m2;
• berat kepala 20-22 g;
• bilangan ulas 4-10;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Produktiviti yang baik, kepala rata, ketahanan musim sejuk yang tinggi, ketahanan terhadap reput bahagian bawah (fusarium).

Kecacatan. Disebabkan oleh bawang yang longgar, ulas itu sangat cepat kering.

Dalam ingatan Ershov

Tumbuhan pertengahan musim tidak menembak. Daun adalah 48 cm panjang, 2.8 cm lebar dengan salutan lilin sederhana. Mentolnya bulat-leper, sisik kering dan berkulit berwarna putih, dagingnya putih.

• hasil 1.9 kg/m2;
• berat kepala 55 g;
• bilangan ulas 20;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 5 bulan.

Kelebihan. Produktiviti tinggi, ketahanan musim sejuk.

Kecacatan. Jangka hayat yang pendek.

Rusich

Tumbuh-tumbuhan adalah pertengahan musim, bolting. Daun dengan salutan lilin sederhana atau kuat adalah sehingga 60 cm panjang, 2.2-2.7 cm lebar.Kepalanya bulat-rata, giginya ringkas, sisik integumen berwarna putih kekuningan, sisik kulit berwarna coklat. Struktur gigi adalah mudah. Dagingnya berwarna krim.

• hasil 2.5 kg/m2;
• berat kepala sehingga 70 g;
• bilangan ulas 5-6;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Bawang putih yang sangat baik, tahan musim sejuk. Ia dianggap sebagai salah satu jenis terbaik bawang putih musim sejuk.

Kecacatan. Tidak ditemui.

kala jengking

Satu lagi variasi baru yang menjanjikan. Tumbuh-tumbuhan adalah pertengahan musim, bolting. Daunnya panjang (54 cm) dan lebar (1.9 cm). Mentolnya besar, berbentuk bulat, bunga cengkih ringkas dengan daging putih. Sisik integumen kering berwarna ungu-ungu, sisik kulit berwarna coklat.

• hasil 2.0 kg/m2;
• berat kepala 63 g;
• bilangan ulas 5-7;
• rasa pedas;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Produktiviti tinggi, ketahanan musim sejuk, kepelbagaian penggunaan.

Kecacatan. Kekurangan benih untuk dijual.

Sagittarius

Tumbuhan sedang masak dan bolt. Daun adalah 51 cm panjang, 2.3 cm lebar dengan salutan lilin sederhana. Mentolnya bulat-rata, sisik kering berwarna ungu-ungu, yang berkulit berwarna coklat, dagingnya berwarna putih.

• hasil 2kg/m2;
• berat kepala 65 g;
• bilangan ulas 5-7;
• rasa pedas;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Produktiviti tinggi, ketahanan musim sejuk.

Kecacatan. Kering banyak semasa penyimpanan.

Caesar

Tumbuhan adalah pertengahan musim. Penembak. Daunnya adalah 48.3 cm panjang dan 2.7 cm lebar dengan salutan lilin sederhana. Mentol adalah bulat-rata, padat, dengan saiz yang berbeza. Sisik integumen berwarna kelabu kotor dengan jalur ungu, bilangan 5-6.

• hasil 0.9 kg/m2;
• berat kepala 39-54 g;
• bilangan ulas 4-5;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 6 bulan.

Kelebihan. Penggunaan sejagat, hasil yang stabil, ketahanan terhadap reput bahagian bawah.

Kecacatan. Mentol sangat berbeza dalam berat.

Varieti musim bunga bawang putih

Terdapat lebih sedikit varieti musim bunga daripada varieti musim sejuk; kesemuanya telah dimasukkan dalam daftar selepas tahun 2000 (kecuali varieti Elenovsky).

ciri umum

Bawang putih musim bunga, seperti bawang putih musim sejuk, boleh ditanam di semua kawasan iklim. Pengecualian ialah bawang putih Elenovsky, yang dizonkan untuk Caucasus Utara dan Crimea.

Ciri-ciri bawang putih musim bunga.

Produktiviti jauh lebih rendah daripada bawang putih musim sejuk. Hasil melebihi 0.7 kg/m2 dianggap baik.

Menjaga kualiti semasa penyimpanan lebih tinggi daripada musim sejuk. Selalunya ia disimpan selama 8-10 bulan, tetapi terdapat varieti dengan jangka hayat yang lebih pendek.

Keupayaan menembak. Bawang putih musim bunga tidak bolt (kecuali pelbagai Gulliver).

rasa tajam dan separa tajam.

Tempoh masak bawang putih musim bunga mengambil masa lebih lama - 110-135 hari.

Penerangan mengenai varieti terbaik bawang putih musim bunga

Abrek

Bawang putih tanpa pucuk, pertengahan musim. Daunnya panjang (40-58 cm) dan sempit (1.3-1.7 cm), dengan salutan berlilin sederhana. Kepalanya bulat, kecil, bilangan skala integumen adalah 5-6, mereka berwarna putih. Pulpa berwarna putih, padat.

• hasil 0.7 kg/m2;
• berat kepala 26-30 g;
• bilangan ulas 15;
• rasa pedas;
• jangka hayat 6-7 bulan.

Kelebihan. Hasil yang baik.

Kecacatan. Jangka hayat yang pendek.

Victorio

Varieti pertengahan musim yang baik dengan hasil yang tinggi. Tumbuhan tidak menembak, daunnya panjang 20-25 cm, lebar 1.1-1.3 cm, dengan salutan lilin sedikit. Kepalanya besar, bulat-rata dengan struktur gigi yang ringkas. Sisik integumen kering berwarna putih kekuningan; terdapat 5-9 lapisan pada mentol. Pulpa bunga cengkih berwarna putih.

• hasil 0.98 kg/m2;
• berat kepala 38-43 g;
• bilangan ulas 13-15;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 8 bulan.

Kelebihan. Hasil yang sangat baik, kepala besar, ketahanan terhadap reput bahagian bawah. Ia dianggap sebagai salah satu jenis terbaik bawang putih musim bunga.

Kecacatan. Tidak ditemui.

Gulliver

Bawang putih tembak pertengahan lewat. Daunnya adalah 55 cm panjang dan 4.2 cm lebar dengan salutan lilin yang kuat.Mentolnya sangat besar, bulat-rata, sisik luar berwarna kelabu kotor, berjumlah 4-5 keping. Pulpa berwarna putih padat.

• hasil 0.98 kg/m2;
• berat kepala 90-120 g;
• bilangan ulas 3-5;
• rasa pedas;
• jangka hayat 8 bulan.

Kelebihan. Kepala yang sangat besar, hasil yang tinggi.

Kecacatan. Sebilangan kecil bunga cengkih.

Orang kampung

Tumbuhan adalah pertengahan musim, tidak menembak. Daun dengan salutan berlilin sedikit adalah 37 cm panjang dan 1.4 cm lebar.Kepalanya bulat dengan struktur gigi yang kompleks. Warna sisik integumen adalah putih, sisik kulit adalah krim. Pulpanya berwarna putih.

• hasil 0.3 kg/m2;
• berat kepala 29 g;
• bilangan ulas 15-16;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 10 bulan.

Kelebihan. Kualiti penyimpanan yang baik.

Kecacatan. Hasil rendah.

Permyak

Bawang putih musim bunga, pertengahan musim, tidak menembak. Daunnya berwarna hijau muda, ditutup dengan salutan berlilin samar, panjang 32 cm dan lebar 2.3 cm. Kepalanya bulat-rata dengan struktur gigi yang kompleks. Sisik integumen berwarna putih dengan jalur antosianin, sisik kulit berwarna merah jambu. Pulpa bunga cengkih berwarna putih.

• hasil 0.3 kg/m2;
• berat kepala 34 g;
• bilangan ulas 16-17;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 10 bulan.

Kelebihan. Jangka hayat yang panjang, kepala besar.

Kecacatan. Produktiviti rendah.

Porechye

Bawang putih adalah pertengahan musim, tidak menembak. Daun adalah 48 cm panjang, 1.6 cm lebar, dan ditutup dengan salutan lilin intensiti sederhana. Mentolnya berbentuk bulat rata dengan struktur cengkih yang ringkas. Sisik integumen dan kulit berwarna putih, dagingnya putih.

• hasil 0.9 kg/m2;
• berat kepala 24 g;
• bilangan ulas 12-20;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 7 bulan.

Kelebihan. Hasil yang tinggi.

Kecacatan. Kepala kecil, kualiti penyimpanan rendah.

Nugget

Tumbuhan tidak menembak, pertengahan musim.Daunnya panjang dan sempit, panjangnya 47 cm, lebar 1.6 cm, ditutup dengan salutan lilin yang samar. Kepalanya bulat-rata, sangat besar, struktur gigi adalah kompleks. Sisik integumen berwarna putih, sisik kulit berwarna merah jambu. Daging cengkih berwarna putih.

• hasil 0.5 kg/m2;
• berat kepala 67 g;
• bilangan ulas 19-23;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 10 bulan.

Kelebihan. Kualiti penyimpanan yang baik.

Kecacatan. Walaupun jisim mentol yang besar, hasil adalah rendah.

Uralets

Bawang putih musim bunga, pertengahan musim tidak menembak. Daun tumbuhan berwarna hijau muda, mempunyai salutan berlilin sedikit, panjang 36 cm, lebar 1.1 cm. Kepalanya bulat-rata dengan struktur dentikel yang kompleks. Sisik integumen kering berwarna putih dengan jalur antosianin, sisik kulit adalah krim. Pulpa bunga cengkih berwarna putih.

• hasil 0.3 kg/m2;
• berat kepala 35 g;
• bilangan ulas 18-20;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 10 bulan.

Kelebihan. Jangka hayat yang panjang.

Kecacatan. Produktiviti yang sangat rendah.

Shunut

Tumbuhan adalah pertengahan musim, tidak menembak. Daunnya adalah 34 cm panjang, 1.4 cm lebar, dan mempunyai salutan lilin sederhana. Mentolnya besar, bulat rata dengan struktur gigi yang kompleks. Sisik integumen berwarna putih dengan jalur antosianin, sisik kulit berwarna putih, daging berwarna putih.

• hasil 0.4 kg/m2;
• berat kepala 47 g;
• bilangan ulas 13-16;
• rasa separa tajam;
• jangka hayat 10 bulan.

Kelebihan. Kualiti penyimpanan yang baik.

Kecacatan. Hasil rendah.

Jenis bawang putih yang diimport

Messidor

Pelbagai musim sejuk Belanda, ditanam secara meluas di negara kita. Tumbuhan pertengahan musim untuk kegunaan sejagat. Daunnya adalah dari 16 hingga 40 cm panjang dan sehingga 2.5 cm lebar, hijau gelap. Mentolnya sangat besar, ulasnya besar, strukturnya mudah, berair. Sisik integumen berwarna putih, sisik kulit berwarna ungu.Rintangan penyakit adalah tinggi.

• hasil 2.5 kg/m2;
• berat mentol 40 g;
• bilangan ulas 8-12;
• rasa pedas;
• jangka hayat 5-6 bulan.

Kelebihan. Sangat produktif, tahan penyakit, tujuan sejagat.

Kecacatan. Ia retak pada sedikit kelewatan dalam pembersihan, dan sangat kering semasa penyimpanan.

Kledor

Bawang putih musim bunga pilihan Perancis. Ia menjadi semakin popular di Rusia. Boleh ditanam di kawasan selatan. Pelbagai tidak bertolak ansur dengan fros musim bunga, jadi ia tidak sesuai untuk kawasan tengah. Tumbuhan adalah pertengahan musim, tidak menembak. Kepalanya besar dan sejajar. Warna sisik integumen adalah kelabu muda, sisik kulit berwarna merah jambu, dagingnya adalah krim ringan. Pelbagai untuk kegunaan sejagat. Tahan kepada penyakit kulat.

• berat mentol 60-80 g;
• bilangan ulas 16-20;
• rasa dari separa tajam kepada pedas;
• jangka hayat 11 bulan.

Kelebihan. Serbaguna, tahan penyakit, kepala besar, kualiti penyimpanan yang sangat baik.

Kecacatan. Ketahanan musim sejuk yang rendah, kematian tumbuhan semasa fros musim bunga.

Ia masih lebih baik untuk menanam jenis pemilihan Rusia, yang tidak kalah dalam hasil daripada bawang putih Eropah, tetapi lebih sesuai dengan keadaan iklim negara kita.

Anda mungkin berminat untuk membaca artikel lain tentang menanam bawang putih:

1. Mengapa daun bawang putih menjadi kuning dan apa yang perlu dilakukan untuk membetulkan keadaan.
2. Menanam dan menjaga bawang putih musim sejuk.
3. Peraturan untuk menanam dan menjaga bawang putih musim bunga.
4. Bila hendak menuai dan bagaimana untuk memelihara bawang putih pada musim sejuk.
5. Cara memberi makan bawang putih
6. Bagaimana untuk mendapatkan kepala bawang putih yang besar