Pucuk Brussels: penanaman, penanaman dan penjagaan

Pucuk Brussels berasal hanya kira-kira 250 tahun yang lalu di Eropah barat. Ia mula ditanam secara aktif di sekitar Brussels (oleh itu namanya). Ia pertama kali disebut dalam sumber pada tahun 1759. Adalah dipercayai bahawa jenis kubis ini terhasil daripada mutasi sayur kolard.

Walau apa pun, pucuk Brussels dengan cepat merebak ke seluruh Eropah.Ia boleh dikatakan tidak ditanam di Tsarist Rusia dan USSR. Dan sekarang ia hanya tumbuh di kalangan amatur yang jarang ditemui. Pada masa ini tiada penanaman industri di negara ini.

 

Kandungan: Ciri-ciri budaya Apakah jenis yang ada? Keadaan yang semakin meningkat Kaedah penanaman tanpa biji Menanam anak benih pucuk Brussels Penyediaan tanah Menanam anak benih di dalam tanah Menjaga pucuk Brussels di tanah terbuka Mengapa penuaian tidak terbentuk Penyakit dan perosak Tuai dan penyimpanan

 

Ciri biologi

Pucuk Brussels adalah tumbuhan dwitahunan. Pada tahun pertama ia membentuk kepala kecil kubis. Sebelum permulaan musim luruh, tanaman membentuk roset daun dan tumbuh 0.8-1.2 m tinggi.Daun panjang pada petioles panjang dari hijau ke hijau gelap, mempunyai pelbagai darjah vesikel dan tidak pernah licin.

Dari luar, tumbuhan menyerupai kubis putih yang tidak pernah set. Menjelang musim luruh mereka menjadi merebak dan "berbulu".

Dalam beberapa jenis, daun naik sedikit ke atas menjelang akhir musim panas, tetapi ini bukan tanda kekurangan sebarang unsur, tetapi ciri varieti.

 

Pada musim luruh, kepala kecil kubis muncul pada batang di axils daun. Mereka boleh sama ada ketat atau longgar. Varieti yang paling produktif adalah yang membentuk lajur kepala padat. Satu tumbuhan boleh mempunyai 20 hingga 80 ekor dengan jumlah berat 100 hingga 800 g.

• Jika diameternya lebih daripada 3.5 cm, ia adalah besar
• dari 2 hingga 3.5 cm - sederhana
• di bawah 2 cm - kecil.

Semakin dekat ke bahagian atas, semakin kecil kepala kubis; mereka tidak berkembang di bahagian atas tumbuhan; roset daun kekal di sana. Tetapi terdapat jenis tertentu di mana roset ini sendiri melengkung menjadi kepala kubis. Boleh ada 1-3 daripadanya.

Di Rusia, pucuk Brussels tidak berakar umbi kerana musim tanam yang panjang. Musim tumbuh tanaman adalah kira-kira 6 bulan (180 hari), dan kepala sendiri masak perlahan-lahan. Walaupun varieti kini telah dibiakkan dengan musim tumbuh 120-130 hari, ini adalah masa yang sangat lama untuk iklim kita.

Keistimewaan pucuk Brussels ialah jika cuaca tidak sesuai, mereka boleh membuat kepala lewat. Kadang-kadang pada bulan September mereka belum ada. Tidak perlu tergesa-gesa untuk mencabut tumbuhan, kerana kubis ini tidak bersahaja dan menghasilkan penuaian sehingga permulaan cuaca sejuk.

 

Pada tahun kedua, tanaman berbunga dan menghasilkan biji. Ia membentuk pucuk berbunga yang sangat bercabang. Bunganya berwarna kuning dan didebungakan oleh lebah. Ia membentuk buah, yang retak apabila masak dan benih tumpah ke tanah. Bijinya kecil, hitam, dan kekal berdaya maju selama 5 tahun.

Varieti

Terdapat beberapa jenis pucuk Brussels - lebih daripada sedozen. Mereka dibahagikan kepada awal, pertengahan dan lewat. Kadang-kadang jenis Eropah yang diimport ditemui di kedai besar. Tetapi anda perlu ingat bahawa mereka biasanya mempunyai tempoh pertumbuhan yang panjang; kepala mula ditetapkan pada pertengahan hingga akhir September. Varieti sedemikian sesuai untuk kawasan selatan.

Di utara dan barat laut, pucuk Brussels tidak ditanam, kerana mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk roset penuh, apalagi kepala set. Varieti awal dengan musim tumbuh 130-140 hari sesuai untuk zon tengah.

Varieti awal. Lajur kepala kubis terbentuk dalam 130 hari. Sesuai untuk tumbuh di zon tengah, Siberia dan Timur Jauh. Ini termasuk:

• hibrid Franklin (F1)
• Pelbagai Amerika Long Island.

Varieti pertengahan musim. Tempoh masak ialah 140-160 hari. Hibrid:

• gelang garnet
• Diablo (sedang awal, tempoh masak 140-145 hari)
• Buruj (pertengahan lewat)
• Terdapat juga Rosella F1 hibrid, yang kurang biasa dijual.

Varieti:

• Casio
• Syarikat yang lucu
• Komander (150-155 hari)
• Hercules
• Rosella

Varieti lewat. Tempoh masak adalah lebih daripada 170 hari. Hibrid:

• Berlian
• peninju;

Varieti:

• Zimushka
• Sando
• nilam.

Varieti yang diimport. Mereka boleh dipesan dalam talian atau dibeli di pusat-pusat besar. Ini biasanya jenis lewat. Tempoh masak dari Oktober hingga Februari, cuaca membenarkan. Adalah jelas bahawa kubis seperti itu hanya boleh ditanam di selatan. Falstaff adalah varieti ungu jarang yang masak dari Oktober hingga Disember. Untuk membentuk produk yang baik, ia memerlukan fros ringan (-2-5°C). Warna menjadi lebih pekat dalam keadaan sejuk. Hiids Ideal - kepala mula masak pada akhir musim luruh, dan pembentukan dan pematangannya berterusan sehingga Februari.

Dalam cuaca yang tidak menguntungkan, varieti awal menetapkan penuaian sedikit lewat daripada yang dinyatakan. Jika cuaca terlalu sejuk atau terlalu panas, tempoh bertambah 10-15 hari.

Keperluan untuk keadaan yang semakin meningkat

Pucuk Brussels adalah yang paling bersahaja dan tumbuh lama dari semua spesies kubis.

Suhu. Seperti semua tumbuhan kubis, pucuk Brussels tahan sejuk. Dalam tempoh awal pembangunan, ia boleh menahan fros hingga -2-3°C, dan tumbuhan dewasa dengan mudah boleh bertolak ansur dengan fros jangka pendek hingga -8°C. Untuk pembentukan tanaman, suhu 15-20°C adalah optimum.

Pada suhu di atas 25°C, penetapan kepala kubis, serta pengisiannya, ditangguhkan, dan kualitinya juga berkurangan. Pucuk Brussels menghasilkan lebih cepat dalam cuaca sejuk berbanding dalam cuaca panas. Secara umum, semakin panas musim panas, semakin lama pucuk Brussels akan menjadi kepala.

Kelembapan. Akar tumbuhan mencapai kedalaman 30 cm (apabila disemai terus di dalam tanah), jadi ia lebih mudah bertolak ansur dengan pengeringan jangka pendek dari tanah daripada jenis kubis lain. Apabila ditanam oleh anak benih, sistem akar tidak begitu dalam, dan kubis memerlukan penyiraman yang kerap.

Pucuk Brussels boleh menahan kemarau jangka pendek, terutamanya jika ditanam dengan pembenihan langsung di dalam tanah, tetapi kualiti tanaman akan lebih rendah.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang berkualiti tinggi, penyiraman dilakukan dengan kerap; tanah tidak boleh kering. Tumbuhan mempunyai keperluan yang sangat tinggi untuk kelembapan pada separuh kedua musim tumbuh.

Tanah. Brussels boleh tumbuh dan menghasilkan hasil yang baik dalam tanah yang sedikit berasid (pH tidak lebih rendah daripada 5.1). Jenis kubis ini, seperti semua yang lain, memerlukan kesuburan tanah yang tinggi. Walau bagaimanapun, ia boleh menghasilkan tanaman di tanah yang kurang subur, tetapi kualitinya akan rendah.

Cahaya. Seperti semua tumbuhan kubis, kubis Eropah sangat menyukai cahaya. Yang paling sesuai untuknya adalah tempat yang terang, diterangi dengan baik oleh matahari pada siang hari.

Tempat dengan naungan yang padat, walaupun ia adalah jangka pendek, tidak sesuai untuk menanam pucuk Brussels.

Menanam pucuk Brussels tanpa anak benih

Ia ditanam dengan menyemai langsung ke dalam tanah hanya di selatan: wilayah Krasnodar, Caucasus, Crimea, wilayah Stavropol. Pada musim panas yang panas, kubis meningkatkan jisim daunnya, dan pada musim gugur (Oktober-November) ia membentuk penuaian. Di zon tengah dan di Wilayah Bumi Hitam, ia hanya ditanam melalui anak benih, kerana disebabkan musim pertumbuhan yang panjang, penyemaian awal diperlukan, yang mustahil di kawasan ini.

Apabila tumbuh tanpa anak benih, penyemaian dilakukan pada akhir Mac-awal April. Oleh kerana kubis agak merebak, lubang-lubang dibuat dalam corak papan dam supaya setiap tumbuhan mempunyai ruang sebanyak mungkin.Tanam 2-3 biji setiap lubang. Selepas percambahan, satu tumbuhan ditinggalkan.

Pada awal musim bunga, adalah dinasihatkan untuk menutup anak benih dengan lutrasil. Kubis tumbuh lebih cepat di bawah bahan penutup, tetapi apabila matahari mula menjadi panas, ia dikeluarkan atau lubang untuk kubis dipotong, meninggalkan lutrasil di atas tanah untuk melindungi daripada kumbang kutu silang.

 

Penyemaian dilakukan apabila tanah memanaskan hingga +4-5°C. Sebelum menanam, siram lubang dengan air panas dan tambah 0.5 cawan abu. Pucuk muncul dalam 4-6 hari.

Sekiranya fros yang teruk, kubis ditutup dengan bahan penutup, yang dikeluarkan pada siang hari.

Tumbuh melalui anak benih

Masa menyemai

Di kebanyakan bahagian negara, Brussels tumbuh ditanam melalui anak benih. Menyemai anak benih dijalankan di Wilayah Bukan Bumi Hitam mulai pertengahan Mac. Di kawasan selatan, ia boleh disemai dalam 2 istilah: pada bulan Mac dan pertengahan Mei, maka penuaian terakhir boleh dituai pada awal hingga pertengahan November.

Mereka disemai di rumah hijau di zon tengah pada separuh pertama bulan April, dengan syarat tanah telah memanaskan hingga +3-5 ° C. Di selatan, pucuk Brussels boleh disemai di rumah hijau dari pertengahan Mac (jika tanah cukup panas) hingga akhir April.

Menanam anak benih

Menanam anak benih Brussels yang baik di rumah hampir mustahil. Di sini ia akan menjadi gelap dan panas, dan untuk mendapatkan anak benih yang berkualiti ia perlu diterangi. Tetapi ini bukan jaminan, kerana tumbuhan memerlukan kesejukan relatif (15-18°C pada waktu siang, tidak lebih tinggi daripada 5-6°C pada waktu malam).

Sekiranya tidak mungkin untuk menanam anak benih di rumah hijau, maka mereka diletakkan di atas balkoni atau ambang tingkap yang paling ringan dan diangkut ke rumah hijau atau rumah hijau sementara secepat mungkin.

 

Apabila ditanam di rumah, 2 biji disemai dalam bekas cetek. Bekas diletakkan di tempat yang sejuk dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 12°C.Apabila pucuk muncul, mereka diletakkan di tempat yang paling sejuk dan paling terang di dalam rumah.

Anak benih berasa lebih baik pada suhu 6-10°C berbanding pada 18-20°C. Pada peringkat satu daun sejati, ia ditanam dalam pasu berasingan atau, jika boleh, di rumah hijau. Pada mulanya, anak benih dilindungi dari matahari langsung, dan apabila 2-3 daun sejati muncul, naungan dikeluarkan.

Siram dengan kerap, tetapi sangat sederhana, mengelakkan sama ada mengeringkan tanah atau kelembapannya yang berlebihan. Mengeringkan koma tanah pada usia ini menangguhkan penetapan kepala kubis selama 7-10 hari, dan untuk zon tengah ini membawa maut.

Overmoistening hampir selalu menyumbang kepada penampilan "kaki hitam".

 

Lebih mudah untuk menanam anak benih di rumah hijau, lebih mudah untuk menjaga mereka di sini, mereka menjadi kuat dan berkembang dengan baik. Anda boleh menyemai anak benih dalam barisan dengan jarak 25 cm antara mereka dan 15 cm antara tumbuhan. Sekiranya tanah masih sejuk, maka sebelum menyemai ia ditumpahkan dengan air mendidih, tetapi jika ia telah cukup panas, maka anda boleh menyiram barisan dengan air biasa.

Sejurus selepas menyemai, plot ditutup dengan spunbond. Ini adalah perlu untuk percambahan benih yang cepat. Walaupun rumah hijau panas pada waktu siang dalam cuaca cerah, suhu pada waktu malam boleh menjadi negatif.

Selepas percambahan, pucuk Brussels diselubungi dengan jerami atau habuk papan untuk mengelakkannya daripada membeku pada waktu malam. Jika suhu malam adalah 4-5 ° C (dan di rumah hijau, sudah tentu, lebih tinggi), maka mulsa dikeluarkan. Penyiraman dilakukan apabila tanah kering.

Memberi makan

Semasa tempoh anak benih, pucuk Brussels diberi makan 1-2 kali. Seperti semua tumbuhan kubis, ia menuntut nitrogen. Pembajaan pertama termasuk baja nitrogen: ammonium sulfat, urea atau ammonium nitrat. Ia boleh diterima untuk menyuburkan dengan baja mikro yang mengandungi nitrogen: Aquarin, Malyshok, dll.

Ia tidak disyorkan untuk memperkenalkan bahan organik semasa tempoh anak benih, kerana ia menyebabkan pertumbuhan jisim hijau yang kuat, dan kemudian kubis berakar lebih teruk.

Pemakanan kedua diperlukan untuk anak benih yang pada mulanya ditanam di rumah dan kemudian dipindahkan ke rumah hijau. Ia lebih lemah dan lemah, dengan kekurangan jisim hijau. Buat pertama kalinya, ia diberi makan 12-14 hari selepas percambahan dengan penyerapan rumpai. Pemakanan kedua dijalankan 2 minggu selepas yang pertama, baja nitrogen digunakan: urea, ammonium sulfat, Aquarin.

Anak benih Brussels sprouts ditanam di lokasi tetap selepas 45-55 hari. Tetapi mungkin lebih awal, dalam 30-35 hari, perkara utama ialah ia tidak membesar. Kubis harus mempunyai 4-5 helai daun sejati dan kelihatan kuat dan sihat. Dan hanya anak benih rumah yang lemah mesti disimpan selama 55 hari sehingga mereka mendapat jisim hijau penuh.

Penyediaan tanah

Tanaman tumbuh paling baik di tanah liat ringan dengan kandungan humus yang tinggi. Ia tidak suka air bertakung, jadi pada tanah berat kubis ditanam di atas katil yang tinggi dan tanah ditanam dengan mendalam.

Tidak seperti pucuk lain, pucuk Brussels bertolak ansur dengan tanah yang sedikit berasid dengan baik, jadi mereka tidak perlu dikapur. Jika tanah berasid (sorrel, sorrel, buttercup, dan heather tumbuh dengan baik), maka ia dinyahasidkan dengan menambah tepung dolomit atau abu pada musim gugur. Pada musim bunga, apabila menyediakan katil, tambahkan abu atau bulu (1 cawan/m²).

Pada musim gugur, baja segar atau separuh reput ditambah pada kadar 3-4 baldi per m² atau kompos. Anda boleh menambah sisa tumbuhan atau sisa makanan. Tidak mustahil untuk menggunakan hanya sisa kubis di bawah pucuk Brussels, dan juga untuk menggunakan baja baja dan kapur bersama-sama.

Pemindahan

Di selatan di anak benih tanah terbuka ditanam dari pertengahan April hingga pertengahan Mei.Syarat sedemikian membolehkan kami menerima produk dari akhir Ogos hingga akhir Oktober. Selalunya tanaman diletakkan di sekeliling perimeter plot timun untuk melindunginya dari angin.

Di zon tengah, pucuk Brussels ditanam pada pertengahan hingga akhir Mei.

Pucuk Brussels memerlukan kawasan makan yang besar, jadi ia ditanam mengikut corak 60x60 atau 60x70. Apabila dipadatkan, kepala kubis menjadi kecil dan longgar. Dan hanya apabila menanam di sepanjang plot timun adalah skim 60 × 50 dibenarkan.

Pendahulu yang sangat baik untuk pucuk Brussels adalah sayur-sayuran (salada, dill, pasli), lobak merah, kentang, bawang dan bawang putih, timun, kacang, dan di kawasan selatan - terung.

Pendahulu Buruk - semua tanaman salib (kubis, lobak, lobak, lobak), selada air, tomato, kekacang, strawberi.

Tanaman ditanam dalam corak papan dam. Sebelum menanam, tambahkan 0.5 cawan abu ke dalam lubang (jika tanahnya beralkali, kemudian gantikan abu dengan 1 sudu kalium sulfat), 1 sudu urea atau baja kompleks - nitrophoska, Agricola 1 dan 5. Baja ditaburkan dengan bumi dan lubang itu dipenuhi dengan air dari telaga. Apabila air separuh diserap, anak benih ditanam bersama dengan segumpal tanah. Kemudian tumbuhan disiram semula.

Oleh kerana pucuk Brussels tidak membentuk akar adventif dengan baik, mereka tidak dikebumikan, tetapi ditanam pada tahap yang sama di mana mereka tumbuh.

 

Sejurus selepas penanaman, plot ditutup dengan bahan penutup untuk melindunginya daripada fros dan matahari musim bunga yang terang. Jika suhu lebih daripada 4°C pada waktu malam, maka selepas 3-4 hari bahan penutup dikeluarkan.

Anak benih berakar dalam 5-7 hari. Kemunculan daun baru menunjukkan permulaan musim penanaman kubis.

Peduli

Menjaga pucuk Brussels adalah lebih mudah daripada jenis tanaman ini yang lain.

Penyahoksidaan tanah

Deoksidasi tidak dilakukan pada tanah yang sedikit berasid, kerana tanaman bertolak ansur dengan baik, dan, sebagai tambahan, ia kurang dipengaruhi oleh akar kelab, yang sangat jelas ditunjukkan dalam keadaan sedemikian. Pada tanah berasid (pH kurang daripada 5.1), penyerapan abu ditambah sekali sebulan (1 cawan setiap tumbuhan). Pada tanah yang sangat berasid (pH kurang daripada 4.6), prosedur dijalankan setiap 2 minggu.

Menyiram

Apabila menyemai terus ke dalam tanah, tanaman tidak disiram sekerap kerana akarnya masuk jauh ke dalam tanah. Dalam cuaca sejuk dan mendung, pucuk Brussels disiram 2 kali seminggu; dalam cuaca hujan, mereka tidak disiram sama sekali. Pada hari-hari panas dan semasa hujan musim panas, penyiraman dilakukan 3 kali seminggu, pada masa ini ia memerlukan perendaman dalam tanah, jadi kadar penyiraman meningkat. Walau bagaimanapun, pada masa penuaian terbentuk, keperluan kelembapan tanah tanaman meningkat.

Bermula pada bulan Julai, walaupun ditanam dengan menyemai terus di dalam tanah, perlu menyiram tanaman sekurang-kurangnya 2 kali seminggu dan pastikan tanah tidak kering.

 

Dengan kaedah anak benih membesar, selepas ditanam di dalam tanah, siram setiap hari sehingga muncul daun baru. Selepas perakaran, dalam cuaca mendung dan hujan, siram 2 kali seminggu, dalam cuaca panas - setiap hari. Pada suhu melebihi 35°C, siram setiap hari, dan semburkan daun dengan air pada waktu pagi dan petang. Semasa hujan yang berpanjangan, penyiraman tidak dilakukan.

Membaja dalam tanah

Pucuk Brussels, seperti mana-mana yang lain, memerlukan pemakanan yang intensif. Dari segi keperluan pemakanan, ia serupa dengan jenis kubis putih.

Hampir keseluruhan musim tumbuh ia memerlukan banyak nitrogen, sedikit kurang kalium dan fosforus yang sangat sedikit. Semasa tempoh pembentukan kubis, keperluan untuk unsur mikro meningkat dan penggunaan kalium meningkat.Pada masa ini, pembajaan nitrogen dikurangkan, kerana nitrogen berlebihan dalam bentuk nitrat terkumpul dalam produk siap.

Beri makan tanaman seminggu sekali, berselang seli dengan baja organik dan mineral. Sekiranya anak benih lemah, bahan organik ditambah dua kali pertama dan baja mineral hanya digunakan pada pemberian ketiga. Juga, tumbuhan sedemikian disembur dengan Aminazole. Ia mengandungi kompleks asid amino yang merangsang pertumbuhan.

Selepas 2-3 hari, tumbuhan bangkit dan mula berkembang. Jika mereka tumbuh dengan teruk walaupun selepas ini, ini bermakna akar telah rosak semasa penanaman. Siram plot dengan Kornevin.

Sebelum memberi makan, siram kubis dengan baik.

Memberi makan pertama dijalankan selepas menanam anak benih, apabila daun baru muncul. Tambah infusi mullein (1 l/10 l air) atau najis burung (0.5 l/baldi air). Anda boleh menggunakan infusi rumpai (2 l/baldi), humat (10 ml/10 l air), vermikompos.

Pemakanan kedua. Tumbuhan yang lemah diberi makan dengan bahan organik semula (biasanya humat atau infusi rumpai). Urea, ammonium sulfat dan infusi abu ditambah pada plot yang tinggal. Daripada abu, anda boleh menggunakan baja kompleks:

• sayang
• Agricola
• Intermag, dsb.

Lebih dekat dengan September, komposisi baja berubah: untuk satu baja organik perlu ada 2-3 baja mineral. Mereka meningkatkan dos kalium dengan menambah 0.5 cawan infusi abu setiap tumbuhan (pada tanah beralkali, kalium sulfat digunakan sebagai ganti abu) dan baja mikro (Uniflor-mikro, Uniflor-bud). Ammonium molibdat ditambah pada setiap pembajaan saat di hujung pisau untuk mempercepatkan pembentukan kepala kubis.

Apabila membentuk tanaman, pembajaan organik tidak dilakukan; hanya baja kompleks dan unsur mikro digunakan.

Sehingga Ogos, pemakanan daun boleh dilakukan, kerana roset daun tidak mengambil bahagian dalam pembentukan tanaman dan sisa baja tidak akan masuk ke dalam kepala. Semasa penetapan dan pertumbuhan kepala kubis, pembajaan hanya dilakukan pada akar.

Ciri-ciri penjagaan

Pucuk Brussels perlu dilonggarkan dengan kerap. Ia memerlukan pengudaraan tanah yang baik. Tanaman tidak boleh dibukit, kerana ia membentuk akar adventif dengan sukar. Apabila membukit, bahagian bawah batang biasanya reput dan tumbuhan mati.

Pada awal bulan Ogos, bahagian atas tumbuhan, panjang 3-4 cm, dikeluarkan, ini mengehadkan pertumbuhannya dan merangsang pembentukan tanaman. Jika anda membiarkan pucuk Brussels tumbuh, ia mungkin tidak mengeluarkan kepala pada pertengahan Oktober, dan jika ia berlaku, ia akan menjadi lebih kecil.

Bahagian atas varieti yang diimport tidak dikeluarkan. Ia memberikan rintangan fros tumbuhan, dan varieti yang diimport memerlukan fros untuk masak. Mengeluarkan bahagian atas mengurangkan rintangan fros tumbuhan, dan kepala menjadi longgar.

 

Sesetengah jenis domestik menggulung daun di bahagian atas menjadi kepala kecil. Boleh ada 1-3 daripadanya. Sekiranya daun atas bergulung dan bersedia untuk membentuk kepala, maka bahagian atas juga tidak dikeluarkan.

Penyiraman dan pembajaan yang baik pada awal musim panas adalah kunci kepada hasil yang tinggi.

Mengapa penuaian tidak terbentuk

Kadangkala penuaian tertangguh kerana cuaca yang tidak sesuai. Biasanya, kepala ditetapkan dalam 100-130-150 hari (masing-masing varieti awal, pertengahan dan lewat). Tetapi jika cuaca pada musim panas terlalu panas (lebih daripada 25°C), maka penetapan penuaian ditangguhkan selama 10-20 hari.

Tidak perlu tergesa-gesa untuk membuang tumbuhan; mereka akan dapat menanam kepala pada bulan September dan mereka akan mempunyai masa untuk masak sebelum November.Pucuk Brussels boleh menahan suhu hingga -6°C, jadi mereka tidak takut cuaca sejuk. Sekiranya pada pertengahan September tidak ada tanda-tanda pembentukan kepala, pucuk Brussels disembur dengan ammonium molibdat, yang merangsang penetapan tanaman.

Tanaman tidak akan menghasilkan hasil walaupun dengan penjagaan yang paling berhati-hati jika ia tumbuh di bawah naungan atau bahkan teduh separa. Kubis tidak suka teduh!

Tidak perlu membuang daun. Untuk mengembangkan kepala kubis, mereka menyediakan perlindungan dan pemakanan.

 

Jika daun dipotong, kepala kubis akan tumbuh dengan sangat, sangat perlahan dan walaupun selepas 2 bulan mereka mungkin tidak mendapat jisim yang diperlukan. Kepala kubis saiz walnut atau lebih dianggap penuh.

Bagaimana untuk melindungi diri anda daripada penyakit dan perosak

Pucuk Brussels praktikalnya tidak mengalami akar kelab, tetapi semua penyakit kubis tipikal lain ditunjukkan sepenuhnya pada mereka.

Reput bahagian bawah batang. Berlaku apabila terdapat bukit yang tinggi pada tanaman. Ia tidak membentuk akar adventif dengan baik, dan, sebagai tambahan, daun bawah dan kepala kubis akan ditutup dengan tanah dan reput, yang boleh menyebabkan kematian seluruh tumbuhan. Budaya itu tidak dipertikaikan.

Fomoz atau reput kering. Bintik tertekan coklat dengan titik hitam terbentuk pada daun dan akar. Daun mula-mula bertukar menjadi kelabu kekuningan dan kemudian ungu. Pada permulaan penyakit, penyiraman dan penyemburan daun serentak dengan produk biologi Trichodermin memberikan hasil yang baik.

Kila. Tumbuh pada tanah berasid. Sekiranya pucuk Brussels ditanam di tanah sedemikian, maka infusi abu, susu kapur atau kalsium nitrat ditambah dengan kerap sepanjang musim. Tanda akar kelab ialah penampilan pertumbuhan pada akar dan kekurangan pertumbuhan tumbuhan, walaupun semua amalan pertanian.

Perosak tumbuhan Eropah adalah sama seperti tumbuhan silang yang lain.

Kumbang kutu salib. Sangat mudah untuk melindungi diri anda daripadanya jika, semasa menanam anak benih, anda menyebarkan bahan bukan tenunan di atas plot, memotong lubang di dalamnya untuk tumbuhan. Kutu tidak akan melaluinya dan, dengan itu, tidak akan "teka-teki" daun bawah.

Putih kubis. Plot ditutup dengan lutrasil semasa penerbangan rama-rama. Ia dikeluarkan pada waktu malam supaya tanaman tidak terlalu panas; rama-rama terbang hanya pada siang hari.

Putih kubis

 

Senduk kubis terbang pada waktu malam. Semasa musim panas rama-rama, plot ditutup dengan lutrasil.

Lalat kobis tidak menyukai pucuk Brussels kerana minyak sawi yang terkandung di dalamnya dan tidak menyerangnya jika terdapat jenis kubis lain yang berdekatan.

Tumbuh di ruangan bawah tanah

Teknik ini digunakan di kawasan utara jika, pada permulaan cuaca sejuk, tumbuhan Eropah telah menetapkan kepala kubis, tetapi mereka masih terlalu kecil.

Tumbuhan digali dengan akar dan dikebumikan di ruangan bawah tanah atau rumah hijau dalam alur yang disediakan. Letakkannya rapat antara satu sama lain, lembapkan tanah. Proses pembesaran dilakukan kerana nutrien yang terkumpul di dalam daun, jadi daun tidak tercabut. Kepala kubis dibentuk pada suhu 1-5 ° C, dan dalam varieti yang diimport mereka boleh terbentuk pada suhu negatif di rumah hijau (-2-3 ° C).

Menuai

Hasil tuaian dituai apabila kepala kubis masak. Di kawasan utara - dari pertengahan September hingga permulaan cuaca sejuk yang berterusan. Di kawasan selatan, dengan penyemaian awal, varieti awal boleh dituai dari pertengahan bulan Ogos. Untuk varieti yang diimport, penuaian diteruskan sehingga bermulanya fros hingga -7°C. Walau bagaimanapun, kerana bahagian atas tidak dipotong dan tumbuhan terus berkembang, mereka boleh dikebumikan di dalam bilik bawah tanah dan menghasilkan sehingga Februari.

Anda boleh meninggalkan bahagian atas varieti lewat domestik (jika mereka telah menetapkan kepala) dan juga menanamnya di dalam bilik bawah tanah, tetapi mereka akan menumbuhkan kepala sehingga Disember paling banyak.

Pucuk Brussels masak tidak sekata, jadi penuaian dilakukan sebaik sahaja pucuk siap. Mereka bermula dengan yang lebih rendah, memotong atau memecahkannya tepat di batang, jika tidak, kepala kubis akan hancur menjadi daun yang berasingan. Kemudian bahagian tengah dikeluarkan dan pada bahagian paling akhir, apabila ia sejuk, bahagian atas.

Tidak perlu tergesa-gesa untuk membersihkan. Kubis ini tidak akan terlalu masak dan tidak akan kehilangan rasa.

 

Walau bagaimanapun, ia juga tidak berbaloi untuk dibersihkan dalam keadaan sejuk. Kepala kubis sedemikian di rumah mencairkan beku dengan cepat dan serta-merta layu. Oleh itu, mereka menunggu pemanasan, apabila seluruh sistem pengendalian tumbuhan telah pulih dari fros, dan hanya kemudian mereka menuai kubis.

Anda boleh menuai keseluruhan pucuk Brussels dengan memotong batang berhampiran tanah dan mengeluarkan kepala seperti yang diperlukan.

Di selatan negara, di mana musim sejuk adalah ringan dan tidak ada fros yang teruk (Crimea, pantai Laut Hitam Caucasus dan Wilayah Krasnodar), tanaman boleh ditinggalkan untuk musim sejuk dan dituai pada bila-bila masa sehingga musim bunga. Tetapi untuk melakukan ini, anda perlu meninggalkan bahagian atas supaya kubis boleh tumbuh.

Penyimpanan

Di ruang bawah tanah, pucuk Brussels disimpan dalam kotak atau digantung; di rumah, ia dibekukan atau disimpan segar.

Penyimpanan di dalam bilik bawah tanah. Untuk penyimpanan jangka panjang, batang dengan kepala kubis dipotong di pangkal batang dan digantung di ruang bawah tanah pada suhu 1-3°C dan kelembapan 90%. Pertama, semua daun tumbuhan kecuali beberapa bahagian atas dipotong. Dalam bentuk ini, pucuk Brussels boleh disimpan selama 3-4 bulan. Sekiranya terdapat kelembapan yang tidak mencukupi di dalam bilik bawah tanah, maka batang dengan kepala kubis dibalut dengan longgar dalam selofan, yang berubah apabila pemeluwapan muncul.

Batang dengan kepala kubis diletakkan di dalam kotak dan ditutup dengan kadbod. Tempoh penyimpanan adalah sehingga 3 bulan.

 

Kepala kubis dikeluarkan dari batang dan diletakkan di dalam kotak yang sangat dekat antara satu sama lain. Bahagian atas kotak ditutup dengan kertas pembalut atau kadbod. Tetapi mereka tidak boleh ditutup rapat, jika tidak, kubis akan menjadi reput atau bakteriosis. Pucuk Brussels boleh disimpan dalam kotak selama 2-3 bulan.

Storan rumah. Di rumah, kubis biasanya dibekukan. Dalam bentuk ini ia boleh disimpan sehingga penuaian seterusnya. Sebelum membekukan, kepala kubis direndam dalam air garam selama 15 minit supaya serangga, jika ada, muncul.

Kepala kubis boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam laci sayuran sehingga 5 minggu.

 

Tetapi mereka secara beransur-ansur layu dan kehilangan harta pengguna mereka. Di samping itu, disebabkan oleh pemeluwapan, mereka sering dipengaruhi oleh reput.

Sambungan topik:

1. Kubis putih: penanaman dan penjagaan
2. Teknologi untuk menanam kubis Cina
3. Cara menanam kembang kol dengan betul
4. Brokoli: penanaman dan penjagaan