Tumbuh chard

Apa itu chard?

Chard, atau Swiss chard, ialah sejenis salad daun yang popular di negara Mediterranean, yang sering dibandingkan dengan bayam, kerana ia mengandungi banyak nutrien, vitamin dan mineral, sambil kekal sebagai produk yang sangat rendah kalori dan lazat.

Inilah rupa chard

Mengapa menanam chard jika anda menanam bit biasa di taman anda?

Soalan yang sama boleh ditanya mengenai kubis: mengapa menanam kubis Cina atau kembang kol jika kubis putih lebih biasa kepada kita? Lebih banyak sayur-sayuran di atas meja, lebih kaya diet. Chard yang sama (bit daun, bit bayam) mengatasi bit meja dalam kandungan vitamin, garam kalsium, fosforus, dan besi. Daun boleh digunakan dengan cara yang sama seperti kubis putih, dan tangkainya boleh digunakan seperti kembang kol (dimakan selepas pemprosesan panas).

Jika anda cuba mengetahui apa yang lebih utama - chard atau bit akar, ternyata yang terakhir adalah hasil hibridisasi chard dengan spesies bit liar.

Cara Menanam Chard

Menanam chard Swiss tidak sukar dan dalam banyak cara serupa dengan menanam bit meja.

Chard adalah tumbuhan tahan sejuk: benihnya sudah bercambah pada suhu 6-7 darjah. Anak benih boleh menahan suhu hingga tolak 2 darjah. Bersama-sama dengan menyemai April, menyemai pertengahan musim panas diamalkan - untuk kehijauan musim luruh yang halus. Penyemaian pra-musim sejuk juga mungkin - pada tanah yang sudah beku dalam alur benih yang disediakan sebelum ini. Benih ditanam pada kedalaman 2 cm.

    Di mana untuk berkembang. Boleh tumbuh di hampir mana-mana tanah. Tetapi dalam keadaan lembap dan subur ia menghasilkan roset yang cantik. Oleh itu, lebih baik menanamnya selepas tanaman yang bahan organiknya ditambah, atau menambahnya apabila menyediakan katil ke baldi kompos atau humus yang masak dengan baik setiap meter persegi. m.

    Bila hendak menyemai benih. Chard disemai apabila tanah pada kedalaman 3-4 cm memanaskan sehingga 7...8°C, iaitu secara praktikal bersama-sama dengan menanam kentang. Pada tarikh yang lebih awal, tanaman mesti ditutup dengan filem. Kita juga tidak boleh lupa bahawa apabila menyemai awal, suhu udara yang rendah boleh menyebabkan tumbuhan tersekat.

Pucuk muncul dalam 10-15 hari.Memandangkan biji chard, seperti bit, adalah gugusan yang mengandungi 2 atau lebih biji yang tertutup dalam cangkerang biasa, tanamannya biasanya memerlukan penipisan yang teruk.

Anak benih yang baru muncul dibukit hampir serta-merta - untuk kestabilan tumbuhan. Pada peringkat 2-3 daun sejati, anak benih ditipis. Selepas dua minggu, mereka ditipiskan semula: jenis chard tangkai daun hendaklah dijarakkan 35-40 cm antara satu sama lain, dan jenis chard daun sebanyak 20-25 cm. Dalam tanaman yang tebal, pertumbuhan merosot dan hasil berkurangan.

Chard juga boleh ditanam melalui anak benih.

   Menanam chard melalui anak benih. Untuk mendapatkan kehijauan awal, Swiss chard ditanam melalui anak benih. Untuk melakukan ini, pada bulan Mac-April, benih disemai dalam pasu individu. Pada usia 30-35 hari, tanaman ditanam di tempat yang tetap mengikut skema yang ditetapkan.

    Penjagaan tumbuhan. Chard akan tumbuh tanpa penjagaan khas, tetapi untuk memastikan daunnya besar, berair, dan lembut (anda boleh "menyembunyikan" pemadat untuk gulungan kubis di dalamnya), ia sentiasa disiram semasa penanaman dan kadang-kadang diberi makan dengan larutan baja mineral yang lemah ( 0.5 sudu teh baja kompleks setiap 10 liter air, penggunaan - setiap meter persegi). Gunakan baja nitrogen hanya pada awal pertumbuhan untuk mengelakkan pengumpulan nitrat dalam daun.

Anda boleh memotong daun sedikit demi sedikit ("cubit" seperti coklat kemerah-merahan), bermula dengan yang luar. Selepas pemangkasan, baki daun tumbuh dengan lebih baik. Tidak lebih daripada satu perempat daripada daun dipotong dari tumbuhan pada satu masa, pastikan untuk membiarkan titik pertumbuhan utuh. Selepas dipotong, daunnya cepat layu, jadi ia segera diletakkan dengan longgar dalam beg plastik dan disimpan di dalam peti sejuk.

Tumbuhan yang kuat boleh ditinggalkan di katil taman pada musim sejuk, ditutup dengan tanah dan ditutup dengan kompos dan daun sebelum fros.Chard bertolak ansur dengan musim sejuk yang baik dan mula tumbuh semula pada awal musim bunga, kerana secara semula jadi ia adalah dwitahunan.

Menanam chard di ambang tingkap

Di taman musim luruh anda boleh menggali akar untuk kemudian menanamnya di ambang tingkap. Adalah lebih baik untuk memilih tumbuhan dengan akar sedutan utama yang paling tebal.

Menanam chard di ambang tingkap pada musim sejuk.

Mereka ditanam rapat antara satu sama lain, ditaburi dengan campuran tanah (tanah rumput, humus, pasir - 1: 1: 0.5), sambil membiarkan titik tumbuh terbuka. Tumbuhan yang ditanam disimpan selama seminggu setengah pada suhu 8-10 darjah.

Dalam iklim mikro sedemikian, tumbuh-tumbuhan dengan cepat berakar di tempat baru dan kemudian, terdedah kepada bilik yang lebih panas, mula tumbuh secara aktif. Suhu yang paling sesuai untuk menanam chard ialah 17 - 20 darjah. Tingkap berorientasikan tenggara dan barat daya, loggia kaca dan beranda sesuai untuknya. Air pada suhu bilik. Dua kali sebulan mereka memberi makan dengan baja mineral organik.

Ciri-ciri bermanfaat chard

Pada mulanya, bit daun dihargai sebagai tumbuhan ubatan, dan barulah ia mula ditanam sebagai tanaman sayuran. Chard berguna untuk orang yang mengalami obesiti, kencing manis, batu karang, dan anemia. Tumbuhan ini berada di tempat kedua selepas bayam dalam ranking sayuran paling sihat.

• Chard berguna untuk diabetes, obesiti, anemia, selepas penyakit serius dan juga untuk kekurangan vitamin musim bunga.

• Hanya 1 hidangan (200 gram) boleh membekalkan 60% daripada magnesium minimum harian, mineral terpenting dalam badan.

• Penyelidikan telah menunjukkan bahawa chard membantu menjana semula sel pankreas.

• Ia mempunyai sifat hepatoprotektif dan membuang toksin dari badan.

• Menguatkan sistem imun.

• Chard mengandungi jumlah rekod vitamin K, yang, seperti kalsium dan magnesium, diperlukan untuk pembentukan tisu tulang.

• Memperbaiki fungsi sistem kardiovaskular.

Dan itu bukan semua sifat bermanfaat chard. Salah satu yang utama ialah penghantar berterusan daun vitamin dari musim bunga hingga musim luruh, dan jika anda menggali tumbuhan untuk memaksa, walaupun pada musim sejuk.

Daun boleh ditambah kepada salad sayur-sayuran segar, sup, gulungan kubis boleh dibuat daripadanya, dan lain-lain. Chard digunakan untuk menghiasi pembuka selera sejuk. Ia memenuhi peranan ini tidak lebih buruk daripada daun salad tradisional. Petioles direbus, digoreng, direbus. Botvinya disediakan daripada chard merah.

Untuk kelebihan yang disenaraikan, anda boleh menambah sifat hiasan tumbuhan: campuran varieti dengan warna yang berbeza (hijau, perak-putih, kuning, oren, merah, merah-ungu) tangkai daun adalah hiasan bukan sahaja untuk taman sayur-sayuran; chard boleh malah ditanam di taman bunga.

Varieti Chard

    Scarlet - tahan terhadap pewarnaan. Pengumpulan daun pertama boleh dilakukan 38-42 hari selepas kemunculan; 80-90 hari berlalu sebelum penuaian akhir. Roset daun merebak, 60 cm tinggi, daun berwarna ungu-hijau, sedikit berbuih, besar. Petioles berwarna merah lembayung, panjang sehingga 27 cm. Hasil daun dan tangkai di tanah terbuka mencapai 3-5.5 kg setiap 1 m2, apabila ditanam di rumah hijau dan hotbeds - sehingga 10 kg.

    hijau - sangat baik untuk menyemai musim sejuk, dalam kes ini tempoh dari menyemai hingga pertumbuhan semula daun adalah 180-200 hari, dari percambahan hingga penuaian 90-120 hari. Roset daun adalah separa menegak. Daun adalah 60 cm panjang, hijau, berkilat, tanpa antosianin, vesikular sederhana. Petioles panjang 25 cm.

    Zamrud — masa pertumbuhan dari percambahan hingga penuaian ialah 60 hari.Roset daun menegak, padat, tinggi 45 cm. Daunnya bersaiz sederhana, hijau muda, sederhana vesikular. Petioles adalah kira-kira 30 cm panjang, lebar, hijau, sedikit melengkung, berair. Berat tangkai daun dari satu tumbuhan adalah kira-kira 1 kg.

    Cantik — masa pertumbuhan dari percambahan hingga penuaian ialah 60 hari. Roset adalah menegak, padat, daunnya besar, hijau gelap, dengan permukaan bergelombang. Petioles adalah 30-40 cm panjang, merah terang, sedikit melengkung, berair. Berat tangkai setiap tumbuhan ialah 800-900 g.